Zvířata

Jak zlepšit kvalitu kravského mléka

Mateřské mléko se vyrábí z živin, které máme v našem těle, takže zcela záleží na tom, co matka jí a aby byla zajištěna nejlepší kvalita, je nutné dodržovat vyváženou, zdravou a pestrou stravu bohatou na řadu vitamínů. a minerály

Mateřské mléko je pro dítě nejlepší potravou v prvních měsících života navždy. Přestože mateřské mléko je vždy dobrým jídlem, můžeme ho vylepšit a vylepšit, pokud se ujistíme, že dodržujeme zdravou stravu. Existuje tedy mnoho potravin, které prospívají zdraví našeho dítěte, stejně jako jiné, kterým by se v těchto měsících mělo zabránit.


Tipy pro zdravou výživu při kojení


Když kojíte, měli byste vzít v úvahu následující tipy, aby vaše mléko mělo nejlepší možnou kvalitu a obsahovalo všechny živiny, které vaše malé dítě potřebuje:


- Vypijte asi dva litry vody den


- Zahrnuje potraviny bohaté na zinek, minerální látka, která může ohrozit kojení (obiloviny, ořechy, luštěniny a játra). Měli byste také konzumovat dost jod Vyberte si jodovanou sůl a potraviny, jako jsou ryby. A jídlo s selen, přítomné v mase a rybách.

Alergie na bílkoviny kravského mléka u dětí

Alergie na bílkoviny kravského mléka (APLV) je nejčastější alergií u kojenců a dětí. Vyskytuje se, když dětský imunitní systém identifikuje proteiny obsažené v kravském mléce jako nebezpečné, což vyvolává alergickou reakci. Na rozdíl od toho, co se děje s jinými typy alergie, však děti postižené PLV mohou získat toleranci v prvních letech života.


- Je důležité zvýšit množství některých vitaminů rozpustných v tucích, protože jejich přítomnost v mléce závisí přímo na tom, co matka jí. Hlavně musíte zajistit spotřebu vitamín A (nachází se v živočišných produktech, jako je mléko, žloutek, rybí játra nebo barevná zelenina), a vitamin E (přítomný v rostlinných olejích, avokádu, ořechech, luštěninách a rybách).


- Co se týče vitamínů rozpustných ve vodě, nehromadí se v našem těle, ale jejich přebytek je vylučován močí, takže byste měli konzumovat každodenní potraviny bohaté na B vitaminy. Vitaminy B1, B2, B3 nebo niacin se nacházejí v potravinách rostlinných i živočišných. Oplývají potravinami, jako jsou játra, ryby, vejce a mléčné výrobky, a také v některých potravinách s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou luštěniny, celá zrna a zelenina. vitamin B9 nebo kyselina listová Najdeme to v potravinách zelených listů (mangold, špenát, escarole atd.), Ořechech (zejména lískových ořechů), celých zrn a ovoce, jako jsou pomeranče a jahody. A konečně, vitamin C Je v citrusech a zelenině jako paprika.


Super jídlo, které byste měli zahrnout


Kromě toho, že budete dodržovat dietu na základě výše uvedených doporučení, můžete zahrnout i tato jídla, která pomáhají zvyšovat kvalitu a množství mateřského mléka:


1 - Kokosový olej


Je to prospěšné, protože obsahuje mnoho živin a dobrý tuk, který pomáhá vašemu mléku mít také vynikající tuk pro vaše dítě. Musíte si ji koupit v syrovém a pevném stavu. Kokosový olej a tekutina nejsou dobré.


2 ořechy


Ořechy konzumované s mírou zvyšují dobré mléčné tuky.


3 - avokádo


Avokádo je jídlo (nepočítaje mateřské mléko) s nejlepším typem tuku, protože obsahuje velké množství kyseliny olejové, mononenasycené mastné kyseliny a také omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, které jsou skutečně prospěšné pro zdraví.


4- Ovesné vločky


Jeden šálek mléka ráno pomáhá udržovat dobré množství mléka. Kromě mnoha dalších výhod má velké množství omega 3 a linolových kyselin, známých jako „dobré tuky“.


Jídlo a pití se vyhnout


- Velmi mastná jídla

- Pijte s alkoholem, který přechází do krve a odtud do mateřského mléka

- Tabák, velmi škodlivý při kojení

- vzrušující nápoje (mírná konzumace)

- Potraviny, které mohou změnit chuť mléka: Artyčoky, klíčky ředkviček, klíčky, velké množství česneku a syrové cibule, kořeněná a dráždivá koření.

Shrnutí prezentace Juda Heinrichse, profesora na univerzitě> Publikováno v Campo Galego.

Zvýšení produkce mléka, ale zejména sušiny, zejména tuku, by mělo být cílem pro všechny zemědělce, vzhledem k tomu, že mlékárenský průmysl bude platit stále více a více podle extraktu sušeného mléka.

V tomto smyslu nadnárodní společnost Alltech uspořádala loni v červnu v Centru pro zemědělský výzkum v Mabegondo (CIAM) den zaměřený na zlepšení kvality mléka. Prezentaci přednesl Jud Heinrichs, profesor na University of Pennsylvania, a mezinárodní reference v oblasti krmení skotu.

Didaktickým způsobem vysvětlil klíče ke zlepšení výkonu mléčného tuku prostřednictvím každodenního řízení:

Význam bachoru PH:

Zdravý bachor umožňuje krávě dobře vstřebávat živiny a může produkovat mléko s vysokou hladinou tuku a bílkovin. V tomto ohledu americký profesor doporučil "Nedosáhnout situace acidózy, kdy se ochlupení bachoru zhoršuje, i když je přesné, protože penalizuje příjem, absorpci živin a produkci a je velmi obtížné obnovit předchozí situaci.".

V tomto ohledu to připomněl "Ideální je udržovat břišní úroveň PH 6" a varoval, že v případě krav ve výrobě, kterým je krmivo podáváno odděleně - například u těch, které se pasou - "Při konzumaci krmiva dvakrát nebo třikrát denně během dojení a rychlém trávení je způsobeno snížení pH bachoru až na 5,2, které se po trávení opět vrátí zpět na 6,8 ”.

Navíc to varoval „Při nízkém pH bachoru je růst bakterií zodpovědných za trávení vlákniny krmiva ochromen a produkce kyseliny octové, prekurzoru mléčného tuku, klesá a v bachoru dochází ke snížení množství globálních bílkovin. , kromě snížení příjmu sušiny “.

"Je velmi běžné, že když je krávy nižší příjem potravy, má sklon pěstovat krmnou dávku více, ale tuk a mléčná bílkovina se tak nezvýší."dodal.

Na druhou stranu, Jud Heinrichs zdůraznil toto srovnání mísič s pastevním systémem, první je obvykle o 5 až 15% účinnější pro produkci tuku v mléce, protože "Použití živin v krmivech, pokud jde o uhlohydráty, je lepší, a pokud nedáte krmivu, jsou také menší oscilace PH bachoru, mezi 5,8 a 6,2"..

V obou případech může být přidávání živých kvasinek do krmné dávky účinným řešením pro korekci oscilace PH bachoru a zlepšení funkce bachoru.

Variace PH bachoru při pasení, mezi 6.8, když se kráva pasou, a 5.2, když jí krmivo:

Poměr krmiva a krmiva v krmné dávce:

Podle Jud Heinrichs, Krmivo musí představovat minimálně 55% hmotnosti sušiny krmné dávky. "Ve Spojených státech jsme v minulosti pracovali s příděly, které byly koncentrovanější než krmivo, krmily krávy, jako by to byla prasata, ale to bylo opuštěné, protože to způsobilo nižší hladiny tuku a bílkovin v mléce a další problémy s acidózou."vysvětlil.

V tomto smyslu profesor na Pensylvánské univerzitě vysvětlil, jak poměr krmného a krmného koncentrátu ovlivňuje poměr mezi kyselinou a kyselinou propionovou.

„Se 100% krmivem by nebyly uspokojeny nutriční potřeby, zejména energie, krávy s vysokou produkcí mléka. A s poměrem 60% koncentrátu a 40% krmiva bychom měli poměr 2,3: 1 a pod tímto poměrem bychom neměli projít. Ideální je 65% krmivo, ale s přihlédnutím k efektivnímu krmivu, které je krávou, protože můžeme být v teoretickém přídělu 60% koncentrátu a 40% krmiva, ale skutečné je 50 % každý “vysvětlil Jud Heinrichs.

Vliv podílu krmiva a krmiva na dávce při výrobě kyseliny octové a propionové v bachoru:

Vyhněte se přeplněnosti:

Přeplnění může být způsobeno skutečností, že existuje méně míst než zvířata, nebo proto, že krávy mají špatný přístup k jeslí, takže když to udělají, provedou velké a rychlé jídlo, což způsobuje pokles PH v bachoru, který se následně získává, když kráva vytváří menší jídla. Když je stodola nasycena a římsy jsou samočinné a nejsou volně přístupné, situace se stále zhoršuje.

"Přelidnění je poměrně častá situace, která způsobuje, že hospodářská zvířata, která by mohla produkovat mléko s 3,8% tuku, jsou v 3,5, a to je dost peněz."ujistil.

V tomto ohledu doporučil trávit více času sledováním chování krav, aby zjistili, zda všichni jedí současněPokud si vyberou jídlo, a proto krmný poměr na papíře neodpovídá skutečnému, změřte, kolik hodin jsou krávy mimo jesličky, nebo zda se krmení v autě vždy provádí stejným způsobem.

Dojící robot:

Při instalaci robota je normální, že kráva je dojena 4 až 5krát denně a pokaždé dostává každou dávku krmiva. Jud Heinrichs však varoval, že pokud se druh krmiva nezmění, může se kvalita tuku v mléce snížit v důsledku snížení PH v bachoru.

V tomto ohledu je třeba uvést doporučení Juda Heinrichse robota minimální krmení, dost na to, aby kráva dojila - průměr je mezi 4 a 5 kilogramy krmení robotem na krávu a den -, zvolte krmivo s větším množstvím škrobu, stravitelnější a ve formě pelet, s více vlákniny, zatímco čím více bílkovinového krmiva by šlo do směšovacího vozu.